Den Anderledes Delikate Julefrokost

Prøv vores Menu til en ” Anderledes” Julefrokost

Her får man både en blanding af lækre små anretninger i kombination med delikate salater og tilbehør

Nemt at servere til dine gæster, der selv tager sine retter enten fra middagsbordet eller Buffet

Bestil inden den. 1. December og få gratis appetisere med.

•  Skaldyrscocktail:  “krabbe”, rejer, dild, citrus

• Dagens ovnbagte fisk:  ovnbagt med citrontimian, tomat, krydderolie med fennikelsalat og pimentcreme

• Røget Lakse”salat” med syltede mini pebere og urtecreme og ristede hampefrø

• Spicy oksetimaler  med rød spidskålssalalt med hjemmesyltede gule bolsjebeder, ristede kerner og æble og granatæble

• Kyllinge”soufflé” bagt med persille og svampe

• På ovnbagte rodfrugtpuré med mandelbasilikumspesto

• Grisemedaillon a la Italienne i cremet rosmarinsauce, ovnbagt Sweet potato med herbes de provence, syltede beder

Blandede salater med sprøde panchettaflager – parmesan og balsamico og grønkålsdrys

• Hjemmebagte gurkemejeflutes og grovbrød med pestocreme

Kr. 375,00 per pers.

 

Tilkøb :

• Ris a l´amande med syltede kirsebær og ristede mandler

Kr. 45,00 per pers.

• 3 små kager af f.eks.: Kransekage, Mazarin med stikkelsbær, Brownie, Sarah Bernard, Profitterol med orangecreme

Kr. 50,00- per pers.

• Appetisere : Mini croutons med bagt ost- pesto eller serranoskinke

Kr. 30,- per pers.

Minimum Bestilling 20 pers.

Bestilling: info@foodbyhear.dk elle ring Annette 28405990