Januar, Februar & Marts

  • Carpaccio af laks med lang-peber, Baie Rouge, lime og gurkemeje-sugo
  • Dagens fisk: F.eks. torsk, sej, lange eller brosme med små salater, bolsjebeder, krydderurter og Food by Heart dressing
  • Perlehønebryst med persillesoufflé og svampe
  • Gammeldaws oksesteg fra Grambogaard i egen flødesky sauce med paprika
  • Kartoffelpuré med krystalost fra Them (varmes efter vejledning)
  • Bønnesalat med feta i vinaigrette
  • Sprøde mixed salater med sprælske rødder i græskarkerneolie, og kikærtedrys à la Food by Heart
  • Variation af citrus f.eks. citruskage, orangechokolade-mousse eller citrusfromage, profitterolles og citrusfrugt

kr.295,00